Árbol.

El peral de la variedad Ercolini es un árbol de porte erguido, de vigor medio-fuerte, se adapta a los ejes verticales, de entrada en producción algo lenta, con tendencia a la alternancia.

Floración.

La floración del peral de la variedad Ercolini es media, muy abundante, es un excelente polinizador de variedades que coincidan en poca de floración, buenos polinizadores son el peral de la variedad Castell, Banquilla, entre otros. 

Maduración.

El peral de la variedad Ercolini se cosecha desde la segunda semana de junio.

Fruto.

Las Peras de la variedad Ercolini son de mediano tamaño, de piel verde amarillenta y en maduración rojiza en la parte soleada. Pesee una carne muy jugosa y un buen sabor.